聽說,要能一起靠杯吐槽的朋友才算真正的朋友。在一周的忙碌之後,週五提前下班,跟三五好友來個after work的小約會,說說這一禮拜都有什麼新鮮事,或者交流下最近有什麼好看的電影,細碎的小確幸,沖淡了一週的疲累,整個人又像蓄足電力的金頂電池一般,隨時可再戰江湖。

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在瑞典愈久慢慢發覺,若是多一點探索加上耐心挑選,林村的餐廳並不像我們想像的那樣匱乏,上週五的『女人小約會』,挑選了家Hotel的附屬餐廳,店面小巧座落在大廣場前一站的公車站旁,每每公車要駛進市區的那個轉時,便會看到旅店牆上那詼諧的小飛象圖案(偶爾我會戲謔稱之小飛象旅館),每回也就這樣搭公車經過店家門口,也不曾想過去家旅店樓下吃份晚餐,直到有天有人提起這一家的漢堡其實非常的不錯。

儘管對漢堡不是太有興趣,但轉念一想,連漢堡都做的不錯的話,那其他的也應該不會太差吧,雖然這個邏輯聽起來蠻混亂的,但嘗試一下新事物,總歸是件好事。

 從餐廳門口望進去,內部裝潢帶著濃濃英倫風,基本色調用黑色、棕色、迷幻紫相互搭配起來,角落堆疊著最具英倫代表色彩的復古木箱,黝黑的皮長椅,帶點華貴優雅的麂皮單椅,鍛鐵的小桌,就像個英國紳士般簡潔穩重,卻不失他既有的高雅華貴。用餐區與吧臺間用兩根木質大廊柱區隔開,中間懸掛起一片交散錯落的黑銅管垂燈,燈管高高低低參差地投射出昏黃的柔光,讓人想起某個古老教堂裡的銅管風琴,在那低聲吟唱著古老的頌曲。空間不算大,但佈局動線還算流暢,對於習慣看臉的外貌協會來說,至少第一眼會覺得算不俗的氛圍。

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餐廳菜單不算複雜,最近以夏季特餐作為主打:嫩煎豬排裹淡黃醬、蔬菜沙拉,算不得多驚艷的菜色,但端上來的時候,佈菜擺盤卻讓人眼睛一亮的賞心悅目。沙拉味道清爽,食材簡單卻新鮮,小蕃茄芝麻葉配上略帶鹹味的北極蝦,灑上點現烤的麵包丁,吃進去海洋裹森林的清涼感,麵包丁的香氣更是提升了一貫單調沙拉的層次性;主菜豬肉煎到恰到好處的軟嫩,佐上濃郁帶香草的淡黃醬汁,口感濃郁,上頭那一小把爽口綠豆芽更降低了瑞典豬肉特有的腥臭味,咬下去便是一口爽口的Juice!主食還附上一份份量十足的簡易烤馬鈴薯,烤的鬆軟適中,不乾不澀。絕對沒有吃不飽這類疑惑。

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他們家的招牌漢堡,造型fancy,份量實在,濃郁多汁小肉排裹起司爆漿垂下,蔬菜量也十足,再搭配上醃製清爽的黃瓜辣椒,味道的確不錯。而且你一看見,小歸小,卻堆疊地像小塔樓一樣高,這鐵定是能吃飽的。

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最後要特別推薦一下他家的這種小食:炸地瓜條,炸的香脆甜美,再撒上點大粒海鹽,比普通薯條好吃太多了。

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若你有機會來林村,不妨去試試看這一間並不起眼的餐廳吧。林村的小伙伴們,最近天氣反常的好,要吃吃喝喝的,趕快一起約約約吧

 

地址:Storgatan 70, 582 28 Linköping

營業時間:午餐:周一到周五11.15 -13.30晚餐:周一到周六17.00-22.00

價位:午餐150kr,晚餐200kr~400kr

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