經過近半年的寒冷與黑暗的蟄伏,瑞典終於迎來了另一半的光明與溫暖。在這裡生活愈久,愈發感受到北歐人對甜食的狂熱,舉凡各式甜點:糖皮蛋糕、semla、蛋白霜到糖果、霜淇淋,不甚枚舉,即便零下20度冰雪遍地的冬天,社區裡也還是時常響起冰淇淋車的快樂頌。

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位於瑞典中南部的東約特蘭省,有一個叫南雪平(söderköping)的純樸小鎮,每到夏天,這裡最熱鬧的地方莫過於運約塔河邊(Göta kanal)上這間名叫smutronstället的冰淇淋店了,常常有人不遲千里開車過來,就只為享用一頓美味的冰淇淋午餐。若遇到週末或者假日,排隊等位的時間往往會超過一小時,對很少有排隊情況的瑞典而言,這是非常稀奇少有的盛況。瑞典人的耐心也會在這一刻表現的淋漓盡致,儘管隊伍冗長,過程枯燥,但每一個人臉上的表情都是那麼的平和跟愉悅。

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店內的霜淇淋種類繁多,添加了不同的堅果,餅乾或者新鮮水果,造型也都十分可愛,作為“全瑞典最好吃的霜淇淋”(某位瑞典路人的說法)口味自然是十分不錯,該店每年都會推出一個特別的新口味作為當年的推薦商品。

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這間霜淇淋店每年僅限夏天開張,所以在很多瑞典人的心中,它開門營業也就意味著夏天的到來。

南雪平是一個很袖珍的小鎮,除了這間享有盛名的冰淇淋店之外,約塔運河(Göta kanal)沿岸的風景也相當推薦。瑞典人的冷幽默在運河邊的細節設計也可嗅出一點端倪:

先是出現一個寫著:“注意!兔子穿越中”的指示牌,

接著你便可以看見河道的兩邊各有一組銅鑄雕像,一組表現為兔子落水,另一邊則是將落水的兔子拉上岸。

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運河邊上還有一座小山丘,規劃出一條青蔥翠綠的健行步道,當你抵達山頂即可由上俯瞰全鎮,這也是許多人吃完冰淇淋後的另一項消閒活動,小山雖然不高,但背後有著大片的落葉松林,盛夏時節,漫步其間,低下頭便會發現地上滿是碩果累累的藍莓跟野草莓。

 南雪萍的建築也秉承了典型的北歐風格,精緻小巧,色彩鮮豔,在品嘗過美味的霜淇淋跟飽覽運河美景之餘,漫步其中,也是十分不錯的享受。

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南雪平鎮上有座美麗的紅磚大教堂,最早歷史可追溯到十二世紀甚至更早,幾經火災、毀損、重建,如今仍以一種滿佈歷史風霜卻異常優美的姿態佇立在南雪平鎮的中央位置。紅磚教堂旁木製結構是教堂的鐘樓,魚鱗狀的木片結構非常有傳統木教堂的韻味。

每年的九月第二個週末中世紀節,便是在此座教堂周圍舉行,以教堂為中心至周圍可步行到的街道、廣場,便會擺起各式帆布帳篷、木桌椅、毛皮鋪蓋,擺起小攤販販售起自己設計或製造的小玩意,九月初秋略有寒意,身著中世紀服飾的人們在帳篷周圍燃燒起火把、篝火,曠野處還有騎馬競技活動表演,是非常有趣的節慶。

若你錯過夏天的冰淇淋之旅,那秋天的中世紀節便是不錯的活動。

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TIPS:

1,交通:從斯德哥爾摩或者林雪平均有公交通可以抵達南雪萍,火車可參見www.sj.se,郡內交通可參考http://www.ostgotatrafiken.se

2,霜淇淋店網站:http://www.smultronstallet.se/ 可查詢到營業時間跟霜淇淋種類與價格,該店地址: Slussplan, Kanalgatan, 614 34 Söderköping, 除了店內一般的花式霜淇淋外,推薦只外賣的“小桶霜淇淋”這種霜淇淋是裝在一個類似兒童玩沙桶的容器裡,可任選口味填進去,性價比很高,店家會貼心的配一個小鏟給你當勺子,十分有趣。

 

PS,未加水印的图片来源于网络。

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